Filosofi Getas Ketan, Jajanan Lawas Surabaya Pendamping Minum Teh

Ratu Adil

- Jurnalis

Minggu, 12 Februari 2023 - 08:03 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

SURABAYA – Getas ketan, sebuah panganan lawas khas Surabaya yang masih bisa ditemui di antara jajanan pasar lainnya. Getas ini terbuat dari ketan hitam kemudian setelah jadi, diselimuti gula halus di luarnya. Gula ini membuat rasa manis dan menambah kenikmatan jajanan satu ini.

Jajanan yang terbuat dari campuran ketan, tepung beras, dan parutan kelapa ini biasa dinikmati dengan teh hangat. Pegiat Sejarah Surabaya Nur Setiawan mengungkapkan, getas ketan memang salah satu jajanan khas Surabaya. Namun, juga ada di daerah lain.

Getas memiliki dua warna, yaitu hitam dan putih, tergantung ketan yang digunakan untuk membuat jajanan ini. “Ada yang menggunakan ketan hitam atau putih,” katanya.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Nur Setiawan mengatakan, getas ini biasa dinikmati saat bersantai pagi hari. Masyarakat dulu menikmati jajajanan ini dengan secangkir teh hangat.

Baca Juga :  Sate Gogos Kemerdekaan dan Es Semangat Merah Putih Sambut Tamu di Cristal Café Quest Hotel

Getas tidak hanya sekedar jajanan saja. Ada filosofi dalam jajanan ini, terutama jika melihat tekstur dan cara pembuatannya. “Getas ini berbahan ketan dan gula yang memiliki filosofi apabila ingin hidup senang maka harus ditempuh dengan usaha keras. Semua akan berbuah manis pada akhirnya,” tuturnya. (gun/nur)

SURABAYA – Getas ketan, sebuah panganan lawas khas Surabaya yang masih bisa ditemui di antara jajanan pasar lainnya. Getas ini terbuat dari ketan hitam kemudian setelah jadi, diselimuti gula halus di luarnya. Gula ini membuat rasa manis dan menambah kenikmatan jajanan satu ini.

Jajanan yang terbuat dari campuran ketan, tepung beras, dan parutan kelapa ini biasa dinikmati dengan teh hangat. Pegiat Sejarah Surabaya Nur Setiawan mengungkapkan, getas ketan memang salah satu jajanan khas Surabaya. Namun, juga ada di daerah lain.

Baca Juga :  Wonderful Indonesia di Grand Mercure Surabaya City Sajikan Pindang Serani hingga Rujak Cingur

Getas memiliki dua warna, yaitu hitam dan putih, tergantung ketan yang digunakan untuk membuat jajanan ini. “Ada yang menggunakan ketan hitam atau putih,” katanya.

Nur Setiawan mengatakan, getas ini biasa dinikmati saat bersantai pagi hari. Masyarakat dulu menikmati jajajanan ini dengan secangkir teh hangat.

Getas tidak hanya sekedar jajanan saja. Ada filosofi dalam jajanan ini, terutama jika melihat tekstur dan cara pembuatannya. “Getas ini berbahan ketan dan gula yang memiliki filosofi apabila ingin hidup senang maka harus ditempuh dengan usaha keras. Semua akan berbuah manis pada akhirnya,” tuturnya. (gun/nur)

Berita Terkait

Tujuh Destinasi Wajib Kunjung jika Anda “Road Trip” ke Banyuwangi
Lotus Roast Turkeys Hadirkan Kreasi Menu Barat dan Timur
Brooklyn Blackout: Hadirkan Egg Waffle Bernuansa Emas
Crazy Tasty Dinner, Serunya Makan Malam dengan 50 Menu Pilihan
6 Rekomendasi Kota Wisata yang Ada di Indonesia
5 Rekomendasi Hotel Dekat Mal di Semarang untuk Perjalanan Bisnis
5 Rekomendasi Penginapan di Malang yang Hits dan Instagramable
Sajikan Tiga Kuliner Jepang yang Menggoda Lidah

Berita Terkait

Kamis, 21 September 2023 - 12:00 WIB

Microsoft Alami Kebocoran Data Signifikan, Diduga Akibat Peneliti AI

Kamis, 21 September 2023 - 08:00 WIB

Surabaya Diprakirakan Cerah, Jombang Berpotensi Hujan Lebat

Rabu, 20 September 2023 - 22:18 WIB

Pria Disabilitas Kediri Meninggal di Dekat Jenazah Ibunya Usai Tak Makan 3 Hari

Rabu, 20 September 2023 - 22:00 WIB

Siap-Siap Tarif Ruas Tol Surabaya-Gempol Bakal Naik, Ini Besarannya

Rabu, 20 September 2023 - 17:22 WIB

Ekshumasi Siswa MTs Meninggal di Lamongan Belum Ada Hasil, Pengacara Minta Kasus Ditangani Polda Jatim

Rabu, 20 September 2023 - 11:30 WIB

TikTok Ungkap Cara Menyebut Konten yang Dibuat dengan AI

Rabu, 20 September 2023 - 09:30 WIB

Selain Surabaya, Sejumlah Kota di Indonesia juga Cerah pada Hari ini

Selasa, 19 September 2023 - 22:07 WIB

Jadi Tersangka Korupsi, KPK Langsung Menahan Karen Agustiawan Mantan Dirut Pertamina

Berita Terbaru

Cerah.jpg

Berita Umum

Surabaya Diprakirakan Cerah, Jombang Berpotensi Hujan Lebat

Kamis, 21 Sep 2023 - 08:00 WIB