‘Nusantara Food Questival’, Ragam Menu Tradisional Indonesia ala Juru Masak Quest Hotel Darmo

  • Bagikan
‘Nusantara Food Questival’, Ragam Menu Tradisional Indonesia ala Juru Masak Quest Hotel Darmo
‘Nusantara Food Questival’, Ragam Menu Tradisional Indonesia ala Juru Masak Quest Hotel Darmo
Mulai bulan Januari 2021, juru masak Quest Hotel Darmo Surabaya menyajikan aneka menu Nusantara yang akan berganti setiap bulan hingga Desember nanti.

infoSURABAYA.com – Ingin menikmati makanan tradisional Nusantara? Tak perlu keliling Indonesia, apalagi di saat belum memungkinan di masa pandemi seperti sekarang.

Cukup berkunjung ke satu tempat, keinginan tersebut kini bisa terpenuhi. Melalui sajian bertema ‘Nusantara Food Questival’, tamu Quest Hotel Darmo Surabaya bisa memenuhi hasrat untuk menyantap aneka menu di negeri ini.

Makanan racikan juru masak hotel bintang 3 premium ini diantaranya adalah pempek, gulai belacan, ikke da ninura, jus martabe, es serbat kweni, soto Betawi, batagor, bajigur, ayam betutu, pepes kepiting, soto banjar, coto Makassar, hingga ikan bakar colo colo.

Saat penyajian makan pagi untuk tamu menginap pun terdapat gubug-gubug makanan yang sudah tersedia dengan berbagai macam pilihan menu tradisional Nusantara menyesuaikan dengan tema hidangan kepulauannya.

‘Nusantara Food Questival’, Ragam Menu Tradisional Indonesia ala Juru Masak Quest Hotel Darmo

Menurut David E Susanto, General Manager Quest Hotel Darmo Surabaya, ‘Nusantara Food Questival’ bisa menjadi alternatif bagi para penikmat kuliner, khususnya warga Surabaya yang ingin mencicipi makanan tradisional Nusantara yang berbeda setiap bulannya.

“Kami rasa masih jarang hotel atau restoran di Surabaya yang menyuguhkan makanan Nusantara seperti ini. Saya berharap pengunjung pun seolah sedang berwisata kuliner keliling Indonesia,” katanya.

David menambahkan,”Sebagai salah satu hotel dalam naungan Archipelago yang berarti Nusantara, kami ingin memberikan kesan sebagai hotel yang ikut melestarikan makanan tradisional Nusantara.”

‘Nusantara Food Questival’, Ragam Menu Tradisional Indonesia ala Juru Masak Quest Hotel Darmo

David mengaku ingin membuat Quest Hotel Darmo Surabaya yang ada di pusat Kota Surabaya ini menjadi salah satu hotel yang identik dengan makanan tradisional Nusantara, sebagai bentuk upaya pelestarian kebudayaan.

Begitu masuk ke ruangan Cristal Café, tamu Quest Hotel Darmo Surabaya seolah diajak berwisata kuliner mulai dari Indonesia bagian Barat hingga bagian Timur. Hidangan yang disuguhkan dipersiapkan berbeda mulai Januari hingga Desember nanti.

Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau mulai dari Rp 35.000 per porsi untuk makanan, dan Rp 25.000 per porsi untuk minuman. “Kami berusaha menghadirkan menu makanan berbeda dari yang sudah ada pada umumnya,” ujar Dolimin, Executive Chef Quest Hotel Darmo Surabaya.

‘Nusantara Food Questival’, Ragam Menu Tradisional Indonesia ala Juru Masak Quest Hotel Darmo

Dolimin lalu membandingan hotel lain yang selalu menghidangkan menu makanan Western. Sedang sajian menu di Quest Hotel Darmo Surabaya adalah makanan tradisional Nusantara yang beragam dan bervariasi.

“Semoga dapat diterima dengan baik oleh para pengunjung,” begitu harapnya. ana

Informasi ” ‘Nusantara Food Questival’, Ragam Menu Tradisional Indonesia ala Juru Masak Quest Hotel Darmo
Telah Tayang di : https://inisurabaya.com/2021/01/nusantara-food-questival-ragam-menu-tradisional-indonesia-ala-juru-masak-quest-hotel-darmo/

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Berita Surabaya

Install
×